David Ludwig
Books
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1. Emagreça Sem Fome
Conquer Cravings, Retrain Your Fat Cells, and Lose Weight Permanently
Sustenta que a maioria das dietas fracassa porque a fome é regulada por hormônios e pela resposta das células de gordura aos carboidratos refinados; para perder peso de forma duradoura é preciso estabilizar a insulina e os sinais das células adiposas, consumindo alimentos de verdade ricos em proteínas e gorduras saudáveis e reduzindo carboidratos de alto índice glicêmico. Combina explicação científica com orientações práticas, planos de refeição e receitas para controlar o apetite, reduzir compulsões e “reprogramar” o metabolismo, propondo perder peso sem passar fome em vez de contar calorias de forma restritiva.